SEEKING SAFETY WITH SCIENCE 安全を求めて科学する 安全性に限界はありません。あくなき探究心と技術力で追求し続けます。

ハセガワのまな板 6つの特長

食中毒予防の3原則その1 菌を付けない!

色分けによる使い分け管理

サイドカラー8色(全面フルフラット)による使い分け管理が可能です。さらに、名入れで確実に。

  • 抗菌ポリエチレン かるがる
  • ポリエチレン かるがる
  • 抗菌ポリエチレン 軽量おとく
  • ポリエチレン 軽量おとく

調理面カラーによる使い分け管理が可能です。さらに、名入れで確実に。

  • ポリエチレン抗菌全面カラー かるがる
  • ポリエチレン全面カラー かるがる かるがる

オンリーワン 当社オリジナル

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食中毒予防の3原則その2 菌を増やさない!

SIAAで保証された確かな抗菌

まな板表面の抗菌性について、SIAAマーク表示の認定を受けており、
安心してご使用いただけます。

SIAA

  • すべてのSIAAマーク表示製品に対応です。

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食中毒予防の3原則その3 菌をやっつける!

熱風保管庫や煮沸殺菌しても反り歪みが出にくく橋架けでもたわみません。

  • 抗菌ポリエチレン かるがる
  • ポリエチレン かるがる
  • 抗菌全面カラー かるがる
  • 全面カラー かるがるに対応です。

オンリーワン 当社オリジナル

熱風90℃OK!

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ハセガワのまな板の芯材は木工製品等の端材を利用しており、無垢のまな板と比較して、焼却処分しても二酸化炭素排出量を抑える等、環境保全に貢献しております。

※全てのまな板に対応です。

オンリーワン 当社オリジナル

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色分け管理に最適!

 

オンリーワン 当社オリジナル

食材名等・内面印刷できます!

食材名はご指定の名称が印刷できますので、ご用命先にお申し付けください。

まな板側面内部への文字入れのため、洗浄・漂白で消えることなく、より確実な使い分け管理が出来ます。

標準文字(8色どの組み合わせでも)については名入れ代1ヶ所無料です。
その他の指定文字及び2ヶ所以上の場合は別途料金がかかりますのでご了承ください。

     

     

     

  • 抗菌ポリエチレン かるがる
  • ポリエチレン かるがる
  • 抗菌全面カラーかるがる 全面カラーかるがる
  • 抗菌ポリエチレン ブルーかるがる
  • ポリエチレン ブルーかるがる
  • 抗菌ポリエチレン 軽量おとく
  • ポリエチレン 軽量おとく
  • 抗菌ラバーラ かるがる
  • 抗菌ラバーラ おとく

上記9製品に対応しています。

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木芯入り構造のまな板なので、ポリ単体のまな板より3割程度軽く、持ち運びが容易です。

※全てのまな板に対応です。

オンリーワン 当社オリジナル

その差1,300g(3割も軽い!)

抗菌

抗菌の表示のある製品は「無機系抗菌剤」を標準仕様として樹脂に配合しています。

製品表面に汚れの無い状態を保てば、抗菌効果は継続して作用し衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変化はありません。

測定結果

試験方法

試験片をシャーレに入れ、試験片の依頼者指定面に菌液1mlを滴下後、ポリエチレンフィルムを被せて25℃で保存した。
保存6時間及び24時間後にSCDLP液体培地(日本製薬)で試験片を洗い出し、この洗い出し液について菌数測定用培地を用いた混釈平板培養法(35℃、2日間培養)により生菌数を測定し、試験片1枚当たりに換算した。

菌液の調整

普通ブイヨン培地(腸炎ビブリオは3%食塩加普通ブイヨン培地)で35℃、16時間~20時間振とう培養した試験菌の培養液を滅菌リン酸緩衝液を用いて20,000倍に希釈し、菌液とした。

試験片の調整

検体を1辺約5cmの正方形に切り、これを試験片とした。

※抗菌の定義※

抗菌の定義とは、当該製品の表面における細菌の増殖を抑制することであり、殺菌や滅菌とは異なります。抗菌製品であっても、非抗菌製品と同様の洗浄や手入れが必要です。

お問い合わせ

お問い合わせ

長谷川化学工業株式会社
〒276-0022
千葉県八千代市上高野1384-5
TEL 047-484-7141 (代)

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