SEEKING SAFETY WITH SCIENCE 安全を求めて科学する 安全性に限界はありません。あくなき探究心と技術力で追求し続けます。

ブルーかるがるまな板

食品工場・弁当工場・水産加工・回転寿司・各種給食産業・ホテル等に

ポリエチレン 抗菌ブルーかるがる

名入れで使い分け管理が可能

商品画像:抗菌ブルーかるがる

  • 調理面が濃いブルーの為、食品や食材への異物混入のリスクを軽減!
  • 鮮魚に寄生しているアニサキス(淡いピンク色)も発見しやすい!
  • 木芯入りで軽く、加熱消毒しても反らない!
  • さらにSIAAマーク取得で、確かな抗菌性(生菌数の減少率99.99%以上)を実現!

無垢の同サイズのまな板と比較して約30%も軽い(標準タイプ(600×300×25mm)の場合)

鮮魚の寄生虫アニサキスも発見し易い

写真:アニサキス
全長:10~40mm

まな板の包丁傷や頑固な汚れに新製品「ミガクリン」をご使用ください。 ¥800

品番・価格表

側面カラーは、白のみの単色となりますが、名入れは可能です。

<ご注文例>
ポリエチレン抗菌ブルーかるがる標準タイプ、厚さ20mm、600×300mm 1枚をご注文の場合は、
ポリエチレン抗菌ブルーかるがる SDKB20-6030W 1枚とご用命ください。

測定結果

試験方法

試験片をシャーレに入れ、試験片の依頼者指定面に菌液1mlを滴下後、ポリエチレンフィルムを被せて25℃で保存した。
保存6時間及び24時間後にSCDLP液体培地(日本製薬)で試験片を洗い出し、この洗い出し液について菌数測定用培地を用いた混釈平板培養法(35℃、2日間培養)により生菌数を測定し、試験片1枚当たりに換算した。

菌液の調整

普通ブイヨン培地(腸炎ビブリオは3%食塩加普通ブイヨン培地)で35℃、16時間~20時間振とう培養した試験菌の培養液を滅菌リン酸緩衝液を用いて20,000倍に希釈し、菌液とした。

試験片の調整

検体を1辺約5cmの正方形に切り、これを試験片とした。

SIAA

SIAAマークは、ISO22196法により評価された結果に基づき、抗菌製品技術協議会ガイドラインで品質管理・情報公開された製品に表示されています。

SIAA(サイア)マークとは?

HACCP対応

留意事項

  • ※保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • ※紫外線殺菌を長時間ご使用になると変色する事がありますが、使用上の問題はありません。
  • ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
  • ※表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。
  • ※異種材料による複合構造の為、使用状況により剥離や隙間が生じる場合があります。
    その場合は直ちにご使用を中止し、新しいものとお取替えください。
    調理内容や使用頻度、衛生管理方法等により製品寿命には大きな差が出ますので、予めご了承ください。

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食品工場・弁当工場・水産加工・回転寿司・各種給食産業・ホテル等に

ポリエチレン ブルーかるがる

名入れで使い分け管理が可能

商品画像:ポリエチレン ブルーかるがる

  • 調理面が濃いブルーの為、食品や食材への異物混入のリスクを軽減!
  • 鮮魚に寄生しているアニサキス(淡いピンク色)も発見しやすい!
  • 木芯入りで軽く、加熱消毒しても反らない!

無垢の同サイズのまな板と比較して約30%も軽い(標準タイプ(600×300×25mm)の場合)

鮮魚の寄生虫アニサキスも発見し易い

写真:アニサキス
全長:10~40mm

まな板の包丁傷や頑固な汚れに新製品「ミガクリン」をご使用ください。 ¥800

側面カラーは、白のみの単色となりますが、名入れは可能です。

<ご注文例>
ポリエチレンブルーかるがる標準タイプ、厚さ20mm、600×300mm 1枚をご注文の場合は、
ポリエチレンブルーかるがる SDB20-6030W 1枚とご用命ください。

  • ※保管庫によっては、設定温度と実温度に誤差が生じる場合がありますので、噴出し口近辺には置かないでください。
  • ※紫外線殺菌を長時間ご使用になると変色する事がありますが、使用上の問題はありません。
  • ※改良のため、予告なく仕様を変更する場合がございます。
  • ※表示価格に消費税は含まれておりません。税別価格を記載しています。
  • ※異種材料による複合構造の為、使用状況により剥離や隙間が生じる場合があります。
    その場合は直ちにご使用を中止し、新しいものとお取替えください。
    調理内容や使用頻度、衛生管理方法等により製品寿命には大きな差が出ますので、予めご了承ください。

お問い合わせ

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長谷川化学工業株式会社
〒276-0022
千葉県八千代市上高野1384-5
TEL 047-484-7141 (代)

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